இதய ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்த மீன்கள்
நீங்கள் இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவராக இருந்தால், ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்குமாறு மருத்துவர் பரிந்துரைத்திருக்கலாம். இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்ல பல மீன் வகைகள் உள்ளன, குறிப்பாக ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் கொண்டவை. இதனால் உங்கள் இதயத்தை பாதுகாக்க சில சிறந்த மீன்களை பார்க்கலாம்.
1. சாளை மீன்
- பலன்கள்: சாளை மீன் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலத்தில் செறிந்தது. இதனால் இதயத்திற்கு நல்ல ஆரோக்கியம்
- கிடைக்கிறது. இதில் வைட்டமின் டி மற்றும் பி12 உள்ளது, இது உடலுக்கு பலனாக இருக்கும்.
- எங்கு கிடைக்கும்: தமிழகத்தின் மத்தியிலும் கடற்கரை பகுதிகளிலும் சுலபமாக கிடைக்கும். இதய நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பாதுகாப்பான, குறைந்த விலையிலான விருப்பம் ஆகும்.
Z
2. ஆயிலா மீன் (இந்திய மாக்கரல்)
- பலன்கள்: ஆயிலா மீனில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் உள்ளது. இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் உதவுகிறது. மேலும், வைட்டமின் டி மற்றும் பி12 வை தன்னகத்தே கொண்டுள்ளது.
- எங்கு கிடைக்கும்: இந்தியாவின் பெரும்பாலான பகுதிகளில், குறிப்பாக தமிழகத்தில் இதை எளிதில் பெறலாம்.
3. சாமன் மீன்
- பலன்கள்: சாமன் மீன் அதிக அளவு ஒமேகா-3 கொண்டது. இது இதயத்திற்குத் தேவையான கொழுப்புகளை வழங்கும். மேலும், இது வைட்டமின் டி மற்றும் வைட்டமின் பி12-ஐ கொண்டுள்ளது.
- குறைந்த அளவில் விலை உயர்ந்தது: இது மற்ற மீன்களைவிட விலை அதிகமாக இருந்தாலும் இதய நோயாளிகளுக்கு சிறந்தவையாகும்.
4. நெத்திலி மீன்
- பலன்கள்: நெத்திலி மீன் சிறிய அளவிலான மீன் ஆகும், மேலும் இதில் அதிக அளவு ஒமேகா-3 உள்ளது. இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது மற்றும் உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்களை தரக்கூடியது.
- எங்கு கிடைக்கும்: கடற்கரை பகுதிகளில் பொதுவாக கிடைக்கக்கூடியது.
5. திலாபியா மீன்
- பலன்கள்: திலாபியா ஒரு நன்னீர் மீன், இதில் குறைந்த அளவு கொழுப்பு உள்ளது. இதய நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பாதுகாப்பானது.
- எங்கு கிடைக்கும்: இந்தியாவின் பல பகுதிகளிலும் கிடைக்கக்கூடியது.
சிறந்த குறிப்புகள்: இதயத்திற்கு நன்மை தரும் மீன்களை நீராவியுடன் வேகவைத்து அல்லது கிரில் செய்து சாப்பிடுங்கள். அதேசமயம், பொரித்த மீன் வகைகளை தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை கொழுப்புச்சத்து அதிகமாகக் கொண்டவை.
நிர்வாகக் குறிப்புகள்
சிறிய அளவிலான மீன்கள், குறைந்த அளவு மெர்குரி கொண்டிருப்பதால் இதயத்திற்கு மிகவும் பாதுகாப்பானவை. இதய நோயாளிகள் தங்களது உணவில் இந்த மீன் வகைகளை சேர்த்து இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைக்கலாம்.